Vinho Verde
Arca Nova Alvarinho

Arca Nova Alvarinho

Vinho Verde

Alvarinho
Servir a 8º-10º
Marisco
Consumo Imediato
7.41 €
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Vinificação: Colheita manual em vinhas com baixa produção por hectar e “Terroir” excelente para a produção desta casta. Curta maceração pelicular, decantação clássica e fermentação com controlo de temperaturas. Colocação no mercado após estágio mínimo de 3 meses.

Álcool (% vol): 13.

Enólogos: Fernando Machado e Henrique Lopes.
Aspecto: Límpido e cristalino, com leves reflexos palha.

Aroma: Fruta abundante com notas complexas de citrinos confitados onde se destaca a toranja.

De salientar ainda os aromas tropicais bem integrados no conjunto. Paladar: Estrutura complexa. Volumoso na boca com uma acidez crocante a completar o conjunto. Perfeito equilíbrio entre alcool e acidez. Muito equilibrado e com uma estrutura interessante. Este vinho verde harmoniza na perfeição com diversos pratos de peixe, carnes de ave grelhados comida Asiática ou simplesmente uma salada fresca. É perfeito para um aperitivo de verão.
Quinta das Arcas

A Quinta das Arcas Soc. Agr. Lda, empresa familiar, foi fundada em 1985 por António Esteves Monteiro. Hoje a empresa dedica-se essencialmente à produção de vinhos de qualidade na região dos Vinhos Verdes e na Região do Alentejo.

Nos Vinhos Verdes, região onde está situada a sede da empresa, a produção é maioritariamente proveniente de 3 quintas localizadas nos concelhos de Valongo e Penafiel, totalizando atualmente mais de 120 hectares de vinha das melhores castas brancas e tintas recomendadas para a região. Mais a sul, no Alentejo, a Herdade Penedo Gordo conta com cerca de 60hectares de vinha constituída pelas castas nacionais e estrangeiras adaptadas à região e por 30 hectares de olival. Nesta propriedade está implementado o sistema ecológico de proteção integrada que promove a preservação de biodiversidade existente no local.

A Quinta das Arcas dedica-se ainda à produção de queijo de vaca onde utiliza apenas métodos artesanais e leite de produção própria.

Morada Rua Central da Lomba - Quinta das Arcas | 4440-392 - Sobrado
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