Vinho Verde
Parcela Unica Alvarinho - Anselmo Mendes

Parcela Unica Alvarinho - Anselmo Mendes

Vinho Verde

Alvarinho
Servir a 8º-10º
Marisco
Consumo Imediato
29.21 €
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Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente de Monção e Melgaço. Proveniente de uma só parcela que produz um vinho que revela o que de mais puro e original tem a casta Alvarinho. O perfil deste vinho é a apologia da elegância.

Prensagem muito suave de uvas inteiras desengaçadas. Clarificação com frio por período longo. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. Estágio nestas barricas durante 9 meses com batonnage sobre borras totais.

13% Vol.
Aromas muitos finos de baixa intensidade onde se nota a madeira de elevada qualidade. Elegante e extremamente mineral com nuances fumadas. Excelente estrutura e acidez. Termina muito elegante e longo com final delicado da casta Alvarinho.
Anselmo Mendes - Winemaker

O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e no estrangeiro não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas, como a curtimenta, são alguns dos métodos que fazem com que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos brancos.

Apostando nas castas Alvarinho, Loureiro e Avesso, Anselmo Mendes produz vinhos brancos tranquilos que conquistaram já diversos prémios e distinções e ganharam a confiança dos críticos e apreciadores mais exigentes em todo o mundo. A expressão original de uma paixão com raízes no passado, sedimentada com uma longa experiência e conhecimento.

Morada
Zona Industrial de Penso, Lote 2 | 4960-310 Melgaço
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