Para a produção de Quinta da Alorna Late Harvest Branco as uvas maduras - colhidas em Outubro - foram selecionadas e prensadas cuidadosamente seguindo-se a fermentação com temperatura controlada a 12ºC. Esta fermentação foi interrompida pelo frio quando o vinho registava 11% vol, resultando assim num vinho doce.
Quinta da Alorna Alorna Late Harvest Branco pode ser consumido de imediato apresentando ainda um potencial de envelhecimento por cerca de quatro anos.
Enólogo: Martta Reis Simões
Graduação: 11%
Quinta da Alorna Colheita Tardia Branco caracteriza-se pela sua cor amarela dourada. No nariz destaque para o aroma exuberante, fruto tropical maduro, notas florais, mel e amêndoa. Na boca apresenta-se deliciosamente doce e intenso interagindo com a acidez natural, o que resulta num equilíbrio impecável. A acidez equilibrada torna o final de boca longo e agradável.
Quinta da Alorna
Antes de partir para a Índia como vice-rei, D. Pedro de Almeida Portugal, 1º Marquês de Alorna, mandou construir em 1725 o palácio que viria a ser palco de grandes acontecimentos históricos e culturais que marcaram o Portugal que fomos e somos.
Atualmente, a Quinta da Alorna é composta por três empresas administradas pela quarta e quintas gerações da família Lopo de Carvalho. A Sociedade Agrícola da Alorna, que é detentora das outras empresas do grupo, foi constituída no início do Séc. XX e congrega em si as atividades agrícola e florestal.
Há cinco gerações na família Lopo de Carvalho, a Quinta da Alorna continua a ser a casa que se orgulha da sua tradição, da sua história, e dos seus produtos. Uma história cheia de histórias, ou não fosse a Marquesa de Alorna uma admirável contadora de histórias.
