Vinhas Improváveis 2018 de Raul Riba D’Ave. 3ª Edição – Mais consistente e vibrante

Vinhas Improváveis 2018 é um vinho tinto, produzido pelo enólogo Raul Riba D’Ave, oriundo do Douro Superior. A primeira edição deste vinho foi em 2014, sendo a primeira vindima desta vinha.

O seu nome foi escolhido precisamente pelo facto de ser feito a partir da primeira colheita de uma nova vinha, situação esta, bastante invulgar para um vinho com um nível incrível de concentração e corpo.  

São raras as vinhas jovens, de pouca idade, que conferem uma concentração de fruta e um equilíbrio impressionante entre fruta, taninos e acidez aos seus vinhos. São estas as características que tornam o vinho tinto Vinhas Improváveis 2018 tão procurado pelo público conhecedor e que, num ápice, desaparece dos expositores das garrafeira.

Este colheita de 2018, trata-se da terceira edição do Vinhas Improváveis, as vinhas já atingiram os 8 anos de idade resultam num vinho ainda mais consistente e vibrante. Nesta fase a fruta encontra-se redonda e macia bem como a sua acidez tipicamente vibrante.

Características do Vinhas Improváveis tinto 2018

O Vinhas Improváveis 2018 é feito com Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, castas tradicionais do douro superior em solo de xisto e granito, com vinhas 8 anos.

O estágio é feito em barricas de carvalho francês por 18 meses, com engarrafamento a 29 de junho de 2020.

Notas de prova Vinhas Improváveis tinto 2018

ASPETO: opaco com auréola rubi/púrpura.

NARIZ: Fruta preta silvestre, flor de violeta e especiarias doces, tipo baunilha.

PALATO: Encorpado com taninos texturados e maduros. Redondo, com fruta preta do tipo groselha silvestre e ameixas negras maduras, combinados com um toque prazenteiro de madeira de carvalho. Final longo, sumarento e refrescante.

Acompanhe o Vinhas Improváveis tinto 2018 com…

De acordo com o produtor Raul Riba D’Ave, o vinho deve ser acompanhado com carnes de caça, rosbife ou carne grelhada.

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