Calorias no Vinho: Será Que Importam Realmente?

Será que o vinho realmente engorda? A resposta a esta pergunta e porque as calorias no vinho não são o problema. A única coisa que realmente o deve preocupar é o que se passa na sua cabeça…

As calorias no vinho não são o problema

Antes de começar a beber, vamos reconhecer que o vinho tem calorias, primariamente em forma de álcool:

Vinho Branco Suave até 9% de teor alcoólico

• Quantidade de calorias: entre 134 a 171 kcal por taça.
• Exemplos de vinhos: Riesling, Moscato d’Asti, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Chenin Blanc, Spätlese.

Vinho Branco Suave de 9% a 12% de teor alcoólico

• Quantidade de calorias: entre 200 e 240 kcal por taça.
• Exemplos de vinhos: Gewürztraminer, Tokaji, Silvaner, Malvasia.

Vinho Branco Seco de 9% a 12% de teor alcoólico

• Quantidade de calorias: entre 138 e 169 kcal por taça.
• Exemplos de vinhos: Pinot Grigio, Albariño, Trebbiano, Vermentino, Torrontes, Pinot Blanc, Grenache Blanc, Verdejo, Muscadet.

Vinho Branco Seco de 12% a 14% de teor alcoólico

• Quantidade de calorias: entre 170 a 200 kcal por taça.
• Exemplos de vinhos: Chardonnay, Sauvingnon Blanc, Viognier, Marsanne, Roussane.

Vinho Tinto de 11% a 13,5% de teor alcoólico

• Quantidade de calorias: entre 157 a 187 kcal por taça.
• Exemplos de vinhos: de Pinot Noir a Cabernet Sauvignon e Shiraz.

* Nesse caso, qualquer taça de vinho tinto pode considerar essa quantidade de calorias.

Vinho Tinto de 13,5% a 16% de teor alcoólico

• Quantidade de calorias: entre 187 a 225 kcal por taça.
• Exemplos de vinhos: de Pinot Noir a Cabernet Sauvignon e Shiraz.

* A diferença nesse caso diz somente respeito ao teor alcoólico, os vinhos são os mesmos do anterior.

Vinho Espumante Seco (Brut)

• Quantidade de calorias: 184 kcal por taça.
• Exemplos de vinhos: Brut Champagne, Brut Prosecco, Brut Cavas e todos os espumantes classificados como “Brut”.

Vinho de Sobremesa

• Quantidade de calorias: entre 203 a 290 kcal por taça. Nesse caso específico, a taça é de 90 ml, já que os hábitos de consumo desses vinhos são diferentes.
• Exemplos de vinhos: Porto, Sherry, Sauternes, Passito, Madeira.

A má notícia é que beber vinho engana o cérebro, fazendo-o pensar que está com fome…

Nunca ninguém bêbado desejou uma salada – e há uma razão para isso. Um estudo conduzido pela Purdue University descobriu que o consumo moderado de álcool aumenta o sabor do sal e da gordura, e é por isso que o bacon e os ovos mexidos na manhã seguinte são tão imensamente satisfatórios.
~Dr. Edward Miller Wine & Health

Dicas Para Se Manter Saudável E Beber Vinho

Se está a tentar manter um peso controlado, controle as porções do que consome. O copo de vinho não deve servir-se até acima!

O seu corpo só deve processar uma quantidade limitada de álcool por dia. E para muitos (como mulheres ou uma certa genética) moderada significa apenas um copo de vinho por dia. O lado positivo de tudo isto é que, agora que já sabe os porquês, pode beber vinhos incríveis durante toda a semana vinhos incríveis, sem se preocupar.

Lembre-se: coma qualquer coisa proteica (em doses pequenas) antes de beber um copo de vinho tinto. Isto ajudá-lo-á a evitar desejos de sal e gordura posteriormente. Alguém quer um mix de frutos secos?

Dica útil: Treine para merecer o seu próximo copo de vinho. O exercício físico também o pode ajudar a gastar aquelas calorias extra!