Espumante Mateus Rosé Sparkling
CHAMPAGNE ESPUMANTE
Mateus Sparkling Rosé Brut Baga and Shiraz é um vinho espumante bruto, da marca especialista em
vinhos rosé, que prima pelo seu estilo jovem, fresco e contemporâneo.
Disponível
As uvas são vindimadas cedo, quando apresentam uma acidez viva e taninos menos desenvolvidos. Uma prensagem suave, seguida de uma fermentação lenta a baixa temperatura, retém grande parte das suas características jovens e frescas, conduzindo à produção de um vinho de base puro e delicado, que depois é submetido a uma segunda fermentação em cuba a 16°C. É esta segunda fermentação que lhe confere a sua característica efervescência e um final cremoso e complexo que constitui a sua imagem de marca. O vinho final é estabilizado a frio e depois engarrafado.
Após um período de maturação de dois meses, Mateus Sparkling Rosé Brut Baga and Shiraz está pronto a ser consumido.
Quando armazenado, este vinho espumante deve ser guardado em local seco e fresco, ao abrigo da luz.
Servir fresco entre 6ºC-8ºC.
É um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés. Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada, ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa, ou até saladas de fruta.
Após um período de maturação de dois meses, Mateus Sparkling Rosé Brut Baga and Shiraz está pronto a ser consumido.
Quando armazenado, este vinho espumante deve ser guardado em local seco e fresco, ao abrigo da luz.
Servir fresco entre 6ºC-8ºC.
É um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés. Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada, ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa, ou até saladas de fruta.
Notas de Prova
Mateus Sparkling Rosé Brut Baga and Shiraz possui uma cor pálida de pétalas de rosas, com leves
nuances de salmão. As inúmeras bolhas extremamente finas resultam numa mousse delicada e
persistente. Refinado e refrescante, com notas florais, este vinho espumante possui agradáveis
aromas a maçã, pêra e framboesa entre notas subtis de pão torrado que interagem com uma fresca e viva acidez, propiciando um final aromático e delicado.